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weinSaftig-süße Trauben – und das wie im Schlaraffenland, direkt vorm Fenster oder auf dem Balkon. Weintrauben sind in den letzten Jahren wieder als Tafeltraube bei den Gartlerinnen und Gartlern beliebt geworden. Vor allem deshalb, weil viele neue krankheitsresistente Züchtungen auf den Markt gekommen sind. Sie kann man problemlos – ohne jegliches Spritzen – kultivieren, weiß der ORF-Biogärtner Karl Ploberger.

Wassertal1In der Serie "Altösterreicher in den Waldkarpaten" geht es in unserer Zeitschrift BRAUCHma! (Ausgabe 269) diesmal um das Wassertal. Nach dem Zusammenbruch der Monarchie im Jahre1918 wurde die Marmarosch aufgeteilt, wobei die Grenze entlang der Theiß verlief: Die nördliche Hälfte fiel an die heutige Karpatenukraine, der südliche Teil samt Wassertal und dem Hauptort Oberwischau wurde Rumänien zugesprochen und gehört bis heute dem Verwaltungskreis Maramuresch an.

sonnenblume in gelbSchon immer hat die Vielfalt der Sonnenblume die Blumen- und Gartenliebhaber/-innen begeistert. In den letzten Jahren ist aber geradezu ein richtiger Boom rund um diese Pflanze entstanden. Ob im Topf oder im Garten, ob auf dem Feld oder in der Vase – die „Indianische Goldblume“ gehört zur Lieblingsblume. 

immat-kulturerbe-1Die Welterbekonvention von 1972 stieß international sofort auf großes Interesse und wurde zu einem Erfolgsfaktor der nächsten Jahre und Jahrzehnte. Die Mitgliedsländer waren bestrebt, ihre Natur- und Kulturschätze, die von universellem Interesse sind, zu listen und auszuzeichnen. Doch schon nach wenigen Jahren eröffnete sich ein neues Problem, das schon bald nach einer Lösung verlangte. Das UNESCO-„World Heritage“ war zu materiell ausgerichtet. Warum sollte nur das „Ding“, das „Produkt“, geschützt werden und nicht auch das tradierte Wissen um seine Erzeugung, die Einbindung in ein Ritual oder Fest?

AO4A9796Wir haben für BRAUCHma! eine neue Autorin: Romana Waser aus Pettenbach. In jeder Ausgabe stellt sie Handarbeiten vor, die man leicht und schnell nachmachen kann - ideal zum Beispiel als kleine Mitbringsel. Dieses Mal - in der Juni Ausgabe (Nr. 268) ist es ein Nadelkissen. 

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